Assalamulaikum wbt 
i'm back!!!!!!

lamanya tak update blog
dah bersawang blog niiii
hihihihi......

actually, saya ni memang sangat suka2
asam pedas tapi belum jumpa resipi yang erasi dengan lidah
saya....

sememangnya di terengganu, sangat susah nak dapat 
asam pedas macam kat Melaka...
so, apalagi MR GOOGLE kan ada!!!!
wah, segalanya dihujung jari....
terjumpa resipi pure ASAM PEDAS MELAKA
wah, hatiku berbunga2
ehhhhh, sukenyeeeee!!!!
finally dapat jugak resipi asam pedas

so, apa lagi.....
jom kita ke dapurrrr
jom kita bedah siasat
bahan2 ASAM PEDAS
hahaha...ayat tak tahan gituuuu



ASAM PEDAS

Ikan Pari (dalam 10 ketul) atau ikan tenggiri/patin(atau apa ikan yg korang suka)

5-6 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1-2 batang serai
2cm halia
2cm kunyit hidup
3cm belacan
1senduk cili kering

*kisar semua bahan sekali

1/4 sudu halba
daun kesum
bunga kantan
buah tomato
bendi
air asam jawa
garam
gula 
minyak utk menumis jgn lupa tau


bahan dah ada, cara nak masak plak okayyyy

1.panaskan minyak dan tumis halba hingga kekuningan

2.masukkn bahan kisar, hingga garing n masak

3.masukkan gula, garam dan daun kesum n bunga kantan dan 
masukkan air sedikit

4.masukkan air asam jawa dan ikan. air asam jawa bergantung pada
 pd korang nak pekat atau cair

5.masukkan ikan dan last step masukkan bendi dan biar mendidih

6.DAH SIAP, slurppppp dah boleh makan, hihihi




TADAAAA!!!

JEMPUT SEMUA!!!





Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Churros

Image
Churros adalah dessert yang di sajikan untuk hi-tea. Churros siblings pada cream puff, eclairss. Familiar kan. Pernah kan, makan.  Resepi churros tersedap Step untuk hasilkan churros sama seperti cream puff dan eclairs, yang membezakan churros hanyalah cara masak.  Cream puff dan eclairs dibakar dalam oven sementara churros digoreng menggunakan minyak panas.  Harini, Aleya nak berkongsi cara Aleya buat churros.  Aleya masak dalam Thermomix  Masukkan dalam piping bag. Pipe guna nozzle star Tengah berlari-lari dalam minyak Dah siap masak time ni dah boleh salut cinnamon sugar Atau nak dip choc sauce Yummy. Alhamdulillah, perfecto😘😘 Next, nak request resepi apa pulak? Jumpa lagi😘
Read more

Chicken Teriyaki Wrap

Image
Assalamualaikum, rasanya dah lama tak update blog kesayangan ni. Bukan, tak nak tapi banyak hal tak mengizinkan. Apa khabat semua? Korang kat mana?kat mana? cer reply?reply please. Okay, for this time, Aleya nak tampilkan satu menu yang sangat ringkas,senang,simple dan healthy. Aduhhh, panjangnya description menu. Apa2, aleya harap korang boleh mencuba resipi ni, yang pasti sangat mudah,percayalaaa!!!! CHICKEN TERIYAKI WRAP MY STYLE BAHAN-BAHAN 3 Keping dada ayam(dipotong fillet) 5 Ulas bawang putih(ditumbuk) 1 Inci Halia(ditumbuk) 1 Sudu Besar Gula Perang 1 Sudu Besar Chili Flakes 1 Sudu Besar Kicap Manis 1 Sudu Kecil Lada Sulah Garam Secukup Rasa CARA MEMBUATNYA: 1.Hiriskan ayam dan jadikan fillet 2.Tumbuk bawang putih dan halia sederhana halus 3.Masukkan bahan-bahan lain dan bahan tumbuk serta perapkan ayam. 4.Perapa selama 30 minit. 5.Panaskan pan dengan sedikit minyak sahaja 6.Apabila pan dah panas, masukkan ayam dan mulalah menggoreng hingga ...
Read more

SOS PENCICAH THAI

Sorry dah lama tak update blog dah bersawang gamaknya... mencari kekuata untuk menulis secara istiqamah dan kekuatan tinggi nampak sangat, kan??? kelihatan kemalasan di tahap maksimum hihihi... okay, laaa korang mesti pernah makan sos pencicah thai... kalau, kat restoran thai mmg diorg provide sos ini... masa mula2, try resipi ni bimbang jugak, jadi ke idok ni... alhamdulillah, menjadi jugak Aleya, dah buat 2 kali resepi ni Alhamdulillah menjadi... Mana, resipinya?? Asyik bercerita, plak kita ini jomm, kita terjah resipi BAHAN-BAHAN SOS 3 ulas bawang putih(dikopek kulit) 2 cili merah 1/2 cawan gula pasir 3/4 cawan air 1/4 cawan cuka 1/2tbsp garam 1 sudu besar tepung jagung dicairkan dengan 2 sudu besar air *optional:2-3 biji cili padi(kalau suka pedas) CARA-CARA 1.Kisar semua bahan kecuali  tepung jagung. 2.Masak bahan yang dikisar dengan api sederhana. 3.Bila mula mendidih, masukkan air tepung jagung dan kacau hingga sos likat. 4.Sos, perlu d...
Read more