Ketam Goreng Ikan Masin


Assalamualaikum,
Happy sunday...happy weekend....
Hari ini korang masak ape, yea!!!!!!

Hari ini kita masak special sikit, konon2
Nak try chinese cuisine, hihihi....

Alang2 dah ada ketam dlm fridge so aleya
Decide nak masak ketam goreng telur masin,
Lain sketlaaa....
Dah bosan  masak bende sama,
Biasa mkn kt restoran cina muslim


Wah, menarik tak.....
Waahhh, tak sabar nak makan, jom sama2 kita 
Main masak2....

Macam mana, nak buat
Jom kita tengok bahan2nya....

Ketam Goreng Telur Masin,

Bahan2:
3ekor ketam
5-7 biji cili padi(bergantung tahap kepedasan anda)
2tangkai daun kari(ambil daun jea)
1sb butter
3sb susu cair( aleya guna UHT)
2ulas bawang putih (diketuk)
3sudu besar tepung jagung
Garam, lada sulah secukup rasa
Minyak utk goreng ketam 

Cara2:
 1.rebus telur masin dan hancurkan

2.
Ketam digaul dgn tepung jagung dan garam


3.goreng ketam hingga garing


4.panaskan kuali, then...tumiskan bawang putih, cili padi dan daun kari hingga berbau wangi

5.masukkan telur masin, kacau sekejap dan masukkan gula, lada sulah, garam dan susu secukup rasa.kacau hingga berbuih.

6.masukkan ketam dan gaul sekata. Tutup api dah boleh dihidangkan

Makan dengan nasi putih memang marvellous,

Selamat Mencuba!!!!






Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Churros

Image
Churros adalah dessert yang di sajikan untuk hi-tea. Churros siblings pada cream puff, eclairss. Familiar kan. Pernah kan, makan.  Resepi churros tersedap Step untuk hasilkan churros sama seperti cream puff dan eclairs, yang membezakan churros hanyalah cara masak.  Cream puff dan eclairs dibakar dalam oven sementara churros digoreng menggunakan minyak panas.  Harini, Aleya nak berkongsi cara Aleya buat churros.  Aleya masak dalam Thermomix  Masukkan dalam piping bag. Pipe guna nozzle star Tengah berlari-lari dalam minyak Dah siap masak time ni dah boleh salut cinnamon sugar Atau nak dip choc sauce Yummy. Alhamdulillah, perfecto😘😘 Next, nak request resepi apa pulak? Jumpa lagi😘
Read more

Chicken Teriyaki Wrap

Image
Assalamualaikum, rasanya dah lama tak update blog kesayangan ni. Bukan, tak nak tapi banyak hal tak mengizinkan. Apa khabat semua? Korang kat mana?kat mana? cer reply?reply please. Okay, for this time, Aleya nak tampilkan satu menu yang sangat ringkas,senang,simple dan healthy. Aduhhh, panjangnya description menu. Apa2, aleya harap korang boleh mencuba resipi ni, yang pasti sangat mudah,percayalaaa!!!! CHICKEN TERIYAKI WRAP MY STYLE BAHAN-BAHAN 3 Keping dada ayam(dipotong fillet) 5 Ulas bawang putih(ditumbuk) 1 Inci Halia(ditumbuk) 1 Sudu Besar Gula Perang 1 Sudu Besar Chili Flakes 1 Sudu Besar Kicap Manis 1 Sudu Kecil Lada Sulah Garam Secukup Rasa CARA MEMBUATNYA: 1.Hiriskan ayam dan jadikan fillet 2.Tumbuk bawang putih dan halia sederhana halus 3.Masukkan bahan-bahan lain dan bahan tumbuk serta perapkan ayam. 4.Perapa selama 30 minit. 5.Panaskan pan dengan sedikit minyak sahaja 6.Apabila pan dah panas, masukkan ayam dan mulalah menggoreng hingga ...
Read more

SOS PENCICAH THAI

Sorry dah lama tak update blog dah bersawang gamaknya... mencari kekuata untuk menulis secara istiqamah dan kekuatan tinggi nampak sangat, kan??? kelihatan kemalasan di tahap maksimum hihihi... okay, laaa korang mesti pernah makan sos pencicah thai... kalau, kat restoran thai mmg diorg provide sos ini... masa mula2, try resipi ni bimbang jugak, jadi ke idok ni... alhamdulillah, menjadi jugak Aleya, dah buat 2 kali resepi ni Alhamdulillah menjadi... Mana, resipinya?? Asyik bercerita, plak kita ini jomm, kita terjah resipi BAHAN-BAHAN SOS 3 ulas bawang putih(dikopek kulit) 2 cili merah 1/2 cawan gula pasir 3/4 cawan air 1/4 cawan cuka 1/2tbsp garam 1 sudu besar tepung jagung dicairkan dengan 2 sudu besar air *optional:2-3 biji cili padi(kalau suka pedas) CARA-CARA 1.Kisar semua bahan kecuali  tepung jagung. 2.Masak bahan yang dikisar dengan api sederhana. 3.Bila mula mendidih, masukkan air tepung jagung dan kacau hingga sos likat. 4.Sos, perlu d...
Read more